Petrželka je u nás asi nejvíce používaná na dochucování pokrmů, především polévek, kde příjemně prováže všechny chutě. Většina z nás si ji pěstuje v truhlíku za oknem nebo na bylinkové zahrádce. Po sklizni ji lze nasušit nebo zamrazit a používat po celou zimu jako připomínku svěžího léta. Rozhodně se to vyplatí, protože i po zmrznutí či usušení si dokáže zachovat mnoho vitamínů a prospěšných látek, které obsahuje. Není tedy na škodu, pořídit si několik dalších květináčů s touto bylinkou, protože je opravdu velkým zdrojem živin potřebných pro náš organismus.
Konzumujte ji nejlépe syrovou a čerstvou
Pokud nechcete uzobávat přímo ze záhonku, co takhle si namixovat smoothie plné vitamínů a živin? Například v kombinaci s čerstvým špenátem, který není chuťově tolik výrazný a nechá petrželku krásně vyniknout. Díky jediné hrsti petrželky dodáte tělu denní dávku vitamínu C, železa, který je obsažen v jejích stoncích, a kyseliny listové, jež je obzvlášť důležitá pro těhotné ženy. Nebojte se ani přidávání do omáček a polévek, petrželka totiž i v případě, že projde varem, neztrácí většinu důležitých živin, jako je tomu u ostatní zeleniny.
Natrhejte si do zásoby, bude se hodit i na jiné účely
Jistě vás překvapí, že ji můžete využít také při svých zkrášlovacích procedurách. Je totiž opravdu účinná v boji proti akné. Vyrobte si vlastní pleťovou masku, která zpevní pokožku a vrátí jí lesk, zklidní podráždění, vyčistí póry a navíc nedá pupínkům žádnou šanci. Budete potřebovat:
- 3 lžíce najemno nasekané petrželky,
- 3 lžíce citronové šťávy,
- 1 lžíci medu.
Všechny suroviny důkladně promíchejte v misce a naneste buď na nejproblémovější oblasti, nebo rovnou na celý obličej. Po 20 minutách opláchněte teplou vodou.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/parsley-benefits#TOC_TITLE_HDR_3
