Předejděte zbytečnému plýtvání potravinami během vánočních svátků

Svátky, zvláště pak Vánoce, jsou už tradičně spojovány s velkým množstvím jídla. Jenže stoly plné nejrůznějších pokrmů vedou k plýtvání, které je katastrofální nejen pro naši peněženku, ale i pro životní prostředí. Sváteční nálada a perspektiva volna svádí k bezstarostným nákupům. Lákají nás barevné obaly, akční ceny a přesvědčení, že je v pořádku utrácet o svátcích víc.

Vše si dobře naplánujte

Rozmyslete si, kolik lidí ke slavnostnímu stolu u vás doma usedne. Podle toho nakupujte množství jídla. Udělejte si soupis toho, co už máte v lednici, ve skříňkách a spížích. Můžete zjistit, že zásoby bohatě vystačí na několik svátečních pokrmů. Potraviny s bližším datem spotřeby zpracujte co nejdříve. Před nákupem si sepište seznam a nakupujte přesně podle něj.

Doporučený článek:  Svěřte svou zahradu rostlinám. Nenápadné květiny ji ochrání před škůdci a nalákají medonosný hmyz

Potraviny je nutné správně skladovat, jinak bychom je mohli brzo vyhodit. Týká se to především zeleniny, ovoce, masa, mléčných výrobků a dezertů. Potraviny uložte do lednice nebo do mrazáku ihned potom, co je přinesete domů. Některé z nich budou potřebovat chladnější sklep, jiné vydrží i při pokojové teplotě.

Zdroj obrázku: Freepik

Nepoužité jídlo zamrazte

Pokud uvaříte až moc jídla, můžete ho zamrazit na později. Bez obav vložte do mrazáku zbytek knedlíků, a to i tepelně upravených. Polévky můžete ve vzduchotěsné nádobě skladovat až šest měsíců nebo z nich udělat bujónové kostky. Podobně se dá zamrazit i guláš, který vás zachrání, až se vám nebude chtít vařit.

Doporučený článek:  Vodní kámen pomůžou vyčistit brambory, ocet nebo citronová šťáva

Bramborový salát s majonézou nebo jogurtem by se zamrazovat neměl, ale můžete zamrazit samostatnou vychladlou zeleninu. Dorty a dezerty lze zmrazit jakkoliv, nejlepší je ale rozdělit je na malé porce. Některá jídla lze použít jako sladké dárky pro hosty. Když ale vezmeme v úvahu, že většinou jich i oni mají dostatek, je lepší podělit se s potřebnými. Zkuste kontaktovat nadaci, která pořádá potravinové sbírky. Vyhození by měla být až poslední možnost.

Zdroj: https://www.sustainability.vic.gov.au/recycling-and-reducing-waste/at-home/avoid-waste/food-waste/how-to-save-food

Podobné články:

Macešky můžou zářit i na vaší zahradě. Díky jednoduché péči se stanou skutečnou ozdobou jaraMacešky můžou zářit i na vaší zahradě. Díky jednoduché péči se stanou skutečnou ozdobou jara

Jarní macešky jsou velmi oblíbenými rostlinami, které najdeme na mnoha balkonech nebo parapetech. Jsou to květiny, které mají originální vzhled a dokonale splynou s ostatní přírodou. Aby ale mohly kvést,

Prořezání stromů na zahradě může skončit pokutou. Zákon stanovuje přísná pravidlaProřezání stromů na zahradě může skončit pokutou. Zákon stanovuje přísná pravidla

Stromy na zahradě nebo v sadu potřebují pravidelně prořezávat větve. To ví každý, kdo je pěstuje. Někdy to musíte udělat z estetických důvodů, jindy kvůli velikosti stromu a bezpečnosti. Měli

Kyselina citrónová přesvědčí zeleninu k růstu. Lepší životabudič pro rajčata a okurky neexistujeKyselina citrónová přesvědčí zeleninu k růstu. Lepší životabudič pro rajčata a okurky neexistuje

Použití kyseliny citrónové je mnohem všestrannější, než jste si mohli myslet. I když si ji spojujeme hlavně s potravinářským průmyslem a domácí kuchyní, velké účinky jejího použití můžeme využít i