Pomerančová kůra ovoní pokrmy, hodí se také do domácího sirupu

Když konzumujeme pomeranče, obvykle odstraňujeme kůru a konzumujeme šťávu a dužinu. Nicméně pomerančová kůra je často opomíjený poklad, který může být využit na různé způsoby. Je plná chuti a aromatických olejů a může být kreativně použita v kuchyni a domácnosti. Zde je několik nápadů, jak co nejlépe využít pomerančovou kůru:

1. Pomerančový zest do jídel

Pomerančový zest, což je jemně nastrouhaná kůra, může být skvělým způsobem, jak přidat citrusovou chuť a aroma do jídel. Použijte zest při pečení, při přípravě omáček, salátů nebo do těsta na dezerty. Je to skvělý způsob, jak zvýraznit chuť pokrmů.

Doporučený článek:  Nakládané okurky najdeme v každé kuchyni. Málokdo ale tuší, jaký poklad pro lidské tělo vlastně jsou

2. Výroba domácího pomerančového sirupu

Pomerančový sirup je sladký a aromatický sirup, který může být použit jako sladidlo do nápojů, dezertů nebo koktejlů. Stačí smíchat pomerančovou kůru, cukr a vodu a vařit, dokud se cukr nerozpustí a sirup neztuží.

3. Pomerančový čaj

Pomerančová kůra může být použita k přípravě lahodného pomerančového čaje. Stačí ji zalít horkou vodou a nechat luhovat. Můžete přidat i med nebo skořici pro zvýraznění chuti.

Zdroj obrázku: Freepik

4. Aromatický sachet

Pomerančová kůra má příjemnou vůni a může být použita k vytvoření aromatického sachetu. Stačí ji umístit do malého pytlíčku nebo sáčku a umístit ho do šuplíku, skříně nebo pod polštář. Tímto způsobem můžete provonět své oblečení nebo ložnici.

Doporučený článek:  Při sběru hub je vhodné dodržet pravidla a sbírat pouze známé druhy

5. Domácí vůně

Pomerančovou kůru můžete použít k vytvoření domácí vůně. Stačí ji smíchat s vodou, skořicí a hřebíčkem a vařit na mírném ohni. Tato směs bude krásně vonět a přidá do vašeho domova vánoční atmosféru.

6. Kůra jako přísada do kulinářských projektů

Pomerančovou kůru můžete také sušit a použít jako přísadu do kulinářských projektů, jako jsou třeba domácí granola, müsli nebo pečivo. Sušená kůra dodá jídlu výraznou citrusovou chuť a vůni.

Pomerančová kůra je skvělým příkladem toho, jak můžeme využít celý potenciál potravinových surovin a nezahazovat nic zbytečně. Je plná chuti, vůně a vitamínů, což ji činí cenným přídavkem do našich jídel a domácnosti. S kreativitou a chuťovým citem lze pomerančovou kůru využít na mnoho různých způsobů.

Zdroj: https://www.simplotfoods.com/indonesia/blog/how-to-reuse-citrus-peels-for-your-kitchen

Podobné články: