Těmto bylinkám se daří i v zimě. Do kuchyně vnesou typické aroma

Když se řekne „bylinky,“ většina lidí si představí aromatické rostliny, které ozvláštní naše kulinářské poklady během letního období. Nicméně, bylinky nejsou omezeny pouze na teplé měsíce, a existuje mnoho druhů bylin, které mohou přežít a dokonce i prosperovat i během zimy. Tyto zimní byliny nejenže dodají vašim pokrmům chuťový zážitek i v chladných měsících, ale také přinesou do vaší zahrady nebo parapetu zelený dotek radosti. V tomto článku se podíváme na několik oblíbených zimních bylin a způsoby, jak je pěstovat a využít.

  1. Rozmarýn (Rosmarinus officinalis): Rozmarýn je tradiční bylinkou, kterou mnozí spojují s letními grilováním, ale může být také pěstován během zimních měsíců. Tato aromatická bylina miluje slunce a dobře propustnou půdu. Můžete ji pěstovat ve venkovní zahradě, ale také na parapetu ve světlém okně. Rozmarýn dodá vašim zimním pokrmům intenzivní chuť a vůni.
  2. Šalvěj (Salvia officinalis): Šalvěj je další bylinkou, která zůstává zelená i v zimním období. Má silnou aromatickou chuť a je oblíbená především ve středomořské kuchyni. Šalvěj vyžaduje slunečné stanoviště a dobře odvodněnou půdu. Můžete ji mrazuvzdorně pěstovat venku, ale také v květináči na parapetu.

    Zdroj obrázku: Freepik

  3. Tymián (Thymus vulgaris): Tymián je zimní bylinkou s výraznou chutí, která se často používá při vaření různých druhů masa, omáček a polévek. Tymián roste nízko k zemi a má drobné aromatické listy. Tato bylina je velmi odolná a snáší i chladné zimní teploty. Pěstujte ji v květináči nebo venku v dobře odvodněné půdě.
  4. Petržel (Petroselinum crispum): Petržel je bylinka, která patří k nejoblíbenějším v kuchyni po celém světě. Existují dvě hlavní druhy petržele: hladkolistá a krátkolistá. Oba druhy lze pěstovat i v zimě, a to buď v květináči nebo ve venkovní zahradě s ochranou před mrazem. Petržel dodá čerstvou chuť a vzhled vašim jídlům, a to i v zimním období.
  5. Máta (Mentha): Máta je aromatická bylina, která se rychle šíří, takže je důležité ji pěstovat v ohraničeném prostoru, aby neinvazovala zbytek zahrady. Máta je odolná vůči chladným teplotám a může být pěstována v květináči nebo venku. Je vhodná pro přípravu čerstvého máty na čaj nebo na ochucení různých pokrmů.

Zimní byliny přinášejí svěžest, vůni a chuť do našich zimních pokrmů a zahrad. Pěstování těchto bylin v zimě může být zábavným a užitečným způsobem, jak si udržet spojení se zahradou a poskytnout si čerstvé ingredience pro vaření. Buďte však opatrní na mrazy a chladné podmínky, které bylinky mohou poškodit, a zajistěte jim dostatečnou ochranu. S trochou péče a pozornosti můžete mít po celý rok své oblíbené bylinky na dosah ruky.

Zdroj: https://savvygardening.com/herbs-to-grow-in-winter/
Doporučený článek:  Trávník potřebuje péči po celý rok. Základní kroky ho udrží v dobrém stavu během zimy

Podobné články:

6 důvodů, proč patří rajčata mezi nejoblíbenější zeleninu na světě6 důvodů, proč patří rajčata mezi nejoblíbenější zeleninu na světě

Rajčata (Solanum lycopersicum) jsou nejen oblíbeným doplňkem do mnoha pokrmů, ale také nejvíce konzumovanou zeleninou na světě. Tato šťavnatá, červená a plná vitamínů a minerálů získala své pevné místo na