Hodně lidí automaticky oplachuje ovoce a zeleninu po příchodu z obchodu. Dokonce existují i speciální mísy a mycí prostředky, které můžete používat na tyto potraviny. Existuje mnoho důvodů, proč byste na to neměli zapomínat. Po přečtení těchto důvodů již na mytí ovoce a zeleniny před konzumací nikdy nezapomenete.
Odstranění nečistot
Nikdy nevíte, kdo na vaše produkty předtím sahal. To je jeden z hlavních důvodů, proč byste měli ovoce a zeleninu vždy omývat. Plody mohou mít na sobě také nečistoty (bláto, prach, bakterie) z prostředí, ve kterém se pěstovaly. Díky opláchnutí čistou vodou nebo s prostředkem na mytí ovoce, se všech nečistot a bakterií snadno zbavíte. A můžete si vychutnat své plody v klidu.
Prevence nemocí
Dávejte si pozor také na viry, jako je salmonela nebo E.coli. Jsou velmi nebezpečné a mohou způsobit velmi vážné zdravotní problémy. Jakmile plodiny opláchnete (nebo tepelně zpracujete), můžete se těchto zárodků efektivně zbavit. Minimalizujete díky tomu možnost vážných nemocí, které vás mohou postihnout. Tyto bakterie se mohou nacházet i na salátu, a proto si dávejte pozor.
Zdroj obrázku: Freepik
Odstranění pesticidů
Pesticidy jsou dalším obrovským důvodem, proč lidé oplachují svou zeleninu i ovoce. V Evropské unii se sice používá kontrolované a bezpečné množství, ale přesto tyto látky jistě nechcete jíst. Jestli máte zeleninu (či ovoce), které lze oloupat, nemusíte to dělat. V opačném případě plody vždy umyjte, abyste se zbavili i zbytků pesticidů, které se nachází na plodinách.
Vyšší bezpečnost potravin
Omývání ovoce a zeleniny zvyšuje jejich čistotu a bezpečnost při konzumaci. To je jeden z hlavních důvodů, proč na to nikdy nezapomínat. Udělejte si z toho malý rituál a vždy po nákupu vydržte chvíli u dřezu. Opláchněte všechny plodiny, které si přinesete domů. A jestli si chcete mít ještě větší jistotu, pořiďte si také ekologický prostředek na mytí ovoce.
Zdroj: https://www.eatingwell.com/article/7993441/how-to-wash-fruits-vegetables/
