Nakládané okurky patří mezi velmi oblíbenou zeleninu. Jsou vítaným doplňkem k masům, ale i bramborám. Dokonce i k některým omáčkám a oblíbeným hamburgerům. Jsou nízkokalorické, takže pokud držíte dietu, rozhodně se nebojte si jich několik dopřát. Nakládané okurky jsou ovšem skvělé i z jiných důvodů. Proč byste je doma měli mít?
Kalorie v okurkách
Mnoho z nás jistě ví, že takové chlazené okurky mohou být dokonce skvělým osvěžením v letních dnech. Proto jistě není divu, že mnoho lidí si okurky oblíbilo. Jsou lahodné, chutné a nabízí nám velké množství výhod. A to i pro ty, kteří se snaží zhubnout. Takové nakládané okurky mají pouze jedenáct kalorií na sto gramů, a jelikož obsahují značné množství vlákniny, po jejich konzumaci zůstaneme delší čas zasycení.
V čem jsou nakládané okurky ideální?
Možná je to až k nevíře, ale kyselé okurky obsahují cenné železo, které naše tělo potřebuje pro tvorbu červených krvinek. Dále je to draslík a vápník. Nakládané okurky také pozitivně podporují imunitní systém člověka a přispívají ke správné hladině cholesterolu v krvi.
Věnujte jim pozornost
I když jsou nakládané okurky velmi zdravé, někteří lidé by jejich konzumaci měli věnovat pozornost. Obsahují totiž značné množství sodíku, což je rizikem především pro lidi s nemocnými ledvinami. Dále by se jim měli vyhýbat ti, kteří mají potíže s vysokým krevním tlakem či chronickými chorobami trávicího systému.
Boj s kvasinkami
Jistě víte, že kvasinky jsou běžnou vaginální mikroflórou. Z určitých důvodů se takové bakterie mohou přemnožit a způsobit nepříjemnosti. Stane se tak většinou kvůli lékům, například po antibiotikách a antivirotikách. Kyselé okurky pomáhají posílit optimální hladiny probiotických bakterií, tudíž pomáhají udržet kvasinky v bezpečném množství.
Zdroj: https://www.webmd.com/food-recipes/health-benefits-pickles
