Papriky patří mezi nejzdravější druhy zeleniny, zejména pro obsah vitamínů a antioxidantů, které působí na zlepšení pokožky a očí. Jsou vyhledávané také lidmi s kardiovaskulárními potížemi, zejména při kornatění cév, nebo při bolestech hlavy a migrénách. Mají celou řadu zdravotních benefitů, pro které je vhodné po nich sáhnout ke svačině nebo je přidat do zeleninového salátu. Existuje však skupina lidí, která by se jim měla vyhnout. Kdo papriky nesmí jíst?
Papriky jako zdroj blahodárných látek
Nehledě na barvu, všechny papriky jsou nadmíru zdravé. Nejvíce vitamínů obsahují červené druhy, které vynikají mimořádným obsahem vitamínu C. Ten se mimochodem nachází také v sušené paprice, byť v malém množství, naopak mletá paprika jako koření pomáhá s trávením, a dokonce potlačuje nechutenství. Z ostatních vitamínů stojí za zmínku vitamíny skupiny B, A a E, z minerálů pak draslík, fosfor, vápník, železo nebo hořčík, prvky, které mají anti-aging vlastnosti a nadto podporují vitalitu.
Na cholesterol, aterosklerózu i proti rakovině
Proč jíst papriky pravidelně? Vitamíny, minerály a antioxidanty významně podporují obranyschopnost organismu, k tomu pomáhají snižovat špatný cholesterol v krvi a zabraňují ateroskleróze. Tato zelenina je lékem na trávení, má lehce močopudné účinky, proto je skvělá na očistu organismu od odpadních látek a toxinů. Obsažené antioxidanty rovněž významně působí na zlepšení pleti, ale také proti rakovinnému bujení. Doporučuje se konzumovat papriky syrové nebo tepelně upravené, protože si uchovávají své vlastnosti i při dušení nebo pečení. Kdo by se však měl paprikám vyhnout?
Papriky nejsou pro každého
Jsou plné zdraví, jak tedy mohou uškodit? Papriky patří mezi nízkokalorické potraviny, ale jsou hůře stravitelné. Z toho důvodu se nedoporučuje konzumace plodů ve větším množství. K podráždění sliznic může dojít při konzumaci pálivých paprik nebo chilli papriček, v ohrožení je zejména žaludek. Papriky rovněž nejsou vhodné pro pacienty s vředy v ústech nebo po chirurgických výkonech v dutině ústní, při vředech v žaludku, při trávicích potížích nebo hemoroidech. Papriky nejsou vhodné pro alergiky, pro pacienty s artrózou nebo revmatickými potížemi nebo pro lidi trpícími autoimunitními onemocněními včetně Hashimotovy choroby, protože obsahují glykoalkaloidy, lektiny a kalcitriol.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/foods/bell-peppers
