Zima je obdobím, kdy mnoho lidí mylně předpokládá, že výběr čerstvého ovoce je omezený. I přes to, že mnoho oblíbených druhů ovoce má vrchol sezóny v jiných ročních obdobích, stále existuje široká škála ovoce, které je během zimy k dostání. Mezi typické zimní plody patří citrusové ovoce, jako jsou pomeranče, mandarinky, grapefruity a citrony. Tyto plody jsou bohaté na vitamín C, který je důležitý pro posílení imunitního systému, zvláště v období chřipek a nachlazení. Dalšími oblíbenými zimními plody jsou kiwi, které jsou rovněž zdrojem vitamínu C, a různé druhy jablka a hrušek. V některých regionech jsou během zimy dostupné i exotické ovoce jako granátová jablka nebo kaki, které přinášejí rozmanitost do zimního jídelníčku.
Konsumace ovoce v zimě je důležitá nejen pro zajištění dostatku vitamínů a minerálů, ale také pro dodržování rozmanité a vyvážené stravy. Ovoce lze využít k přípravě různých pokrmů, jako jsou ovocné saláty, smoothie, pečené dezerty nebo jako příloha k snídaním. Zimní ovoce je také skvělou ingrediencí pro přípravu domácích džemů, marmelád nebo ovocných šťáv. Kromě konzumace čerstvého ovoce je možné využít i sušené nebo konzervované ovoce, které může být dobrým zdrojem energie a vlákniny, ačkoliv je potřeba dávat pozor na přidaný cukr.
Jaké ovoce je v zimě populární?
V zimě je populární mnoho druhů ovoce, které nejen dodávají potřebné vitamíny a minerály, ale také přinášejí osvěžující chuť do chladnějších dnů. Citrusové plody jsou jedním z nejoblíbenějších zimních ovoce díky vysokému obsahu vitamínu C, který je důležitý pro podporu imunitního systému. Mezi tyto plody patří pomeranče, mandarinky, citrony a grapefruity, které jsou šťavnaté, osvěžující a bohaté na antioxidanty. Dalším oblíbeným zimním ovocem je kiwi, které je rovněž vynikajícím zdrojem vitamínu C a nabízí jedinečnou kyselkavou chuť. Jablka a hrušky jsou také velmi populární během zimních měsíců. Dostupná v různých odrůdách, od sladkých po kyselé, jsou skvělá jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v dezertech a pečení.
Exotické ovoce, jako jsou granátová jablka a kaki (také známé jako persimon), se těší rostoucí popularitě v zimě. Granátová jablka jsou známá svými šťavnatými semínky, které jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty, zatímco kaki nabízí sladkou a jemnou chuť, která je ideální pro přidání do salátů nebo dezertů. Sušené ovoce, jako jsou datle, fíky nebo rozinky, jsou také oblíbenou volbou v zimních měsících, protože poskytují dlouhotrvající energii a lze je přidávat do cereálií, pečiva nebo použít jako zdravou svačinu. V neposlední řadě nezapomínejme na ořechy, které jsou často kombinovány s ovocem pro vytvoření výživných a chutných zimních snacků.
Zdroj obrázku: Freepik
Jaké vitamíny a minerály doplňovat v zimě?
Jedním z klíčových vitamínů, který by měl být v zimě doplňován, je vitamín D. Tento vitamín je nezbytný pro správnou funkci imunitního systému a zdraví kostí, ale během zimy je jeho přirozený příjem ze slunečního světla omezený. Doplnění vitamínu D lze zajistit buď prostřednictvím potravin, jako jsou tučné ryby, vejce a obohacené potraviny, nebo prostřednictvím doplňků stravy. Dalším důležitým vitamínem pro zimu je vitamín C, který je známý pro svou roli v podpoře imunitního systému a boji proti nachlazení a chřipce. Vitamín C lze najít v citrusových plodech, kiwi, paprikách, šípcích a dalších ovocích a zelenině.
Kromě vitamínů je také důležité v zimních měsících doplňovat některé minerály. Zinek a selen jsou dva minerály, které hrají klíčovou roli v imunitní funkci. Tyto minerály lze najít v celé řadě potravin, včetně masa, ořechů, semen a celozrnných produktů. Dalším důležitým minerálem je železo, které je nezbytné pro transport kyslíku v krvi a může pomoci překonat únavu a vyčerpání, které jsou běžné v zimních měsících. Dobrými zdroji železa jsou červené maso, luštěniny, špenát a obilniny obohacené o železo. Je důležité mít na paměti, že doplňování vitamínů a minerálů by mělo být vyvážené a v souladu s doporučeným denním příjmem, aby se předešlo riziku předávkování a vedlejších účinků.
Zdroj: https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/best-winter-fruits-to-help-keep-you-healthy/
